濃厚なクリームとコーヒーがマッチしててうまい！
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┃ memo ┃
今回はしっかりティラミスを作りました。以前作ったものはトロトロになりすぎてしまったので、しっかり系になるように頑張りました(前回は冷やし足りなかっただけのような気もするけど)
少ししつこかったので、水切りヨーグルトなどを使ってさっぱりにしても良かったかなぁと思いますが、そうすると本格派からは外れる気がして、意外と悩む感じになりました。
┃ ingredients ┃
▼フィンガービスケットのつもり
アーモンドプードル 50g
イヌリン 15g
卵 2個
ラカントスイートパウダー 15g(ラカントでもいいと思う)
クリームタータ小さじ 1/4(あれば)
▼ クリーム
マスカルポーネ 250g
生クリーム 100ml
ラカントホワイト 10g
洋酒 適量
卵黄 1個
液体ラカント 20g
水 10ml
ラカントホワイト 10g
▼コーヒー(半分ぐらいしか使わなかった)
インスタントコーヒー 2g
お湯 50g
液体ラカント 20g
ココアパウダー 大さじ1 前後
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約19.92g(生クリーム追加したので今回は23g前後)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具 ┃
ラカントホワイト
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液体ラカント
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アーモンドプードル
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イヌリン
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クリームタータ
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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